Газов или индукционен котлон? Предимства и недостатъци

Газови и индукционни котлони: предимства и недостатъци

Последните години доведоха хората до всеобхватно кулинарно изживяване: вече не е просто необходимо занимание в определени часове на деня, а непрекъснато търсене на вдъхновение за култивиране на страстта. Ето защо кухненските уреди трябва да предлагат възможност за експериментиране по много начини, за да се контролират напълно всички стъпки на готвене.

Когато избирате, един въпрос, който може да си зададете, е: газовите или индукционните котлони предлагат по-добро изживяване? Всъщност всяка от двете технологии има предимства и критични проблеми, които трябва да бъдат оценени и претеглени заедно, за да направите най-добрия избор. Ето плюсовете и минусите на индукционните и газовите котлони, с няколко съвета, които да ви помогнат да решите.

Индукционен котлон: предимства и недостатъци

Индукционните котлони използват феномена на електромагнитна индукция за загряване на храна. Това е по-модерна технология в сравнение с класическите газови котлони и от известно време са на върха в своята област.

Основните предимства при избора на индукционен плот са:

Ефективност на нагряване : готвенето се извършва, когато съдовете за готвене са в контакт със зоната, където се създава магнитното поле, благодарение на индуктора отдолу, без разсейване на топлината, което води до ефективно и бързо нагряване.
Лесно почистване : изключително гладката повърхност на индукционните котлони води до малко ъгли или издатини, което ги прави леснодостъпни по време на почистване.
Безопасност : липсата на открит пламък прави този вид готвене изключително безопасен по отношение на опасностите от пожар. За щастие, съвременните газови котлони имат усъвършенствани системи за безопасност, за да предотвратят подобни рискове, но пълната липса на открит пламък при индукционните котлони елиминира проблема още от самото начало.
Автоматизация : бидейки по същество уред, съвременният индукционен котлон предоставя широка гама от автоматизирани функции за контрол на готвенето, както по отношение на температурата и времето, така и за IoT управление от мобилно устройство.

Линията индукционни котлони с абсорбатор NikolaTesla на Elica издига концепцията за индукционни котлони на следващо ниво, тъй като интегрират абсорбционната система директно в котлона, улавяйки изпаренията и миризмите, образувани по време на приготвяне на храна. Те включват редица характеристики:

Детска защита , система за безопасност, която предотвратява нежелано включване на абсорбатора или котлона, като по този начин гарантира безопасността на децата.
Bridge Zone , функция, която позволява комбинирането на повече зони за готвене, за да се образува една по-голяма зона, за да се използват съдове за готвене с по-големи размери.
Таймер за задаване на времето за готвене.
Функция „Поддържане на топлина“ , за да поддържа храната топла преди сервиране, дори след дълъг период от време.
Нещо повече, с функцията Stop&Go е възможно да се програмира включването и изключването на зоните за готвене.

Индукционните котлони имат и някои недостатъци:

За индукционния процес, необходими специфични съдове за готвене, може да е необходимо закупуване на подходящ комплект съдове.
Високата абсорбция на мощност, въпреки високата ефективност, все пак е параметър, който трябва да се сравнява с максималната електрическа мощност, налична във вашия електрически договор.

НиколаТесла Пламък

Газови котлони: предимства и недостатъци

Технологията на газовите котлони все още е валидно решение за съвременните кухни. Много години иновации и подобрения са направили газовите котлони изключително технологични, функционални и безопасни.

Основните предимства, които идват с избора на газов котлон, са:

Ниска консумация на енергия : Въпреки че отоплението с пламък може да изглежда старомодно, съвременните газови котлони имат изключително ефективни пламъци за своите горелки, с минимално разсейване на топлината. Консумацията на електрическа енергия е почти нулева, тъй като е необходима само за спомагателни технологии.
Работи с почти всякакъв вид съдове за готвене : термичното нагряване на съдовете за готвене позволява използването на практически всякакъв вид тенджера или тиган, вариращи от грилове до дълбоки тенджери, уокове, тигани с всякакви форми и метални плочи за готвене.
Подходящ за традиционен дизайн : за тези, които не възнамеряват да променят електрическия капацитет на дома си, газовият котлон е най-доброто решение, което може да се впише в традиционния дизайн и оформление на кухнята.

Elica предлага най-иновативните решения за газови котлони: NikolaTesla Flame , 4 горелки, поддържащи решетки за уок и чугунени плочи за традиционни тенджери и тигани и най-вече, интегрирана система за абсорбация : NikolaTesla Flame съчетава традицията на газовите котлони с иновацията на абсорбаторните котлони, за да експериментира с подобрените технологии на Elica дори в традиционните решения за готвене.

Прочетена: 720 пъти

Всички

Отдел ПРОДАЖБИ
0887 411 400 / sales@isu.bg

ЦЕНТРАЛЕН СЕРВИЗ
0885 908 761 / interservice@isu.bg

При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате "сайта ОРС"